{"id":3806,"date":"2026-07-24T08:00:00","date_gmt":"2026-07-24T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/memmasknossos.fi\/?p=3806"},"modified":"2026-07-01T06:31:19","modified_gmt":"2026-07-01T06:31:19","slug":"sopiiko-ekstra-neitsytoliivioljy-paistamiseen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/memmasknossos.fi\/da\/sopiiko-ekstra-neitsytoliivioljy-paistamiseen\/","title":{"rendered":"Sopiiko ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy paistamiseen?"},"content":{"rendered":"<p>Ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy sopii paistamiseen miedolla ja keskil\u00e4mm\u00f6ll\u00e4. Se kest\u00e4\u00e4 kuumennusta paremmin kuin moni luulee &#8211; kiitos yksitt\u00e4istyydyttym\u00e4tt\u00f6mien rasvahappojen ja luontaisten antioksidanttien. Kovaan kuumennukseen mieto oliivi\u00f6ljy on kuitenkin luontevampi valinta: se kest\u00e4\u00e4 korkeampia l\u00e4mp\u00f6tiloja ja sen maku pysyy neutraalina.<\/p>\n<h2>Mik\u00e4 on ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljyn savupiste?<\/h2>\n<p>Ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljyn savupiste on noin 160-215 \u00b0C ja vaihtelee \u00f6ljyn laadun, vapaiden rasvahappojen m\u00e4\u00e4r\u00e4n sek\u00e4 polyfenolipitoisuuden mukaan. Laadukas, matalan happopitoisuuden ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy sijoittuu tyypillisesti vaihteluv\u00e4lin yl\u00e4p\u00e4\u00e4h\u00e4n. Tavallinen pannupaistaminen tapahtuu noin 120-180 \u00b0C:ssa, joten useimpiin arkisiin paistotilanteisiin savupiste riitt\u00e4\u00e4 hyvin.<\/p>\n<p>Savupiste tarkoittaa l\u00e4mp\u00f6tilaa, jossa \u00f6ljy alkaa tuottaa n\u00e4kyv\u00e4\u00e4 savua ja rasvahapot hajoavat. Se ei kuitenkaan yksin kerro \u00f6ljyn stabiiliudesta &#8211; my\u00f6s kokonaisvaltainen hapettumiskest\u00e4vyys ratkaisee.<\/p>\n<h2>Miksi ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy kest\u00e4\u00e4 kuumennusta hyvin?<\/h2>\n<p>Ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 runsaasti yksitt\u00e4istyydyttym\u00e4tt\u00f6mi\u00e4 rasvahappoja, etenkin \u00f6ljyhappoa, sek\u00e4 luontaisia antioksidantteja kuten polyfenoleja. N\u00e4m\u00e4 suojaavat \u00f6ljy\u00e4 hapettumiselta kuumennuksen aikana tehokkaammin kuin monien muiden kasvi\u00f6ljyjen koostumus.<\/p>\n<p>Tutkimuksissa on havaittu, ett\u00e4 ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy muodostaa kuumennettaessa v\u00e4hemm\u00e4n haitallisia hapettumistuotteita kuin monet korkean savupisteen \u00f6ljyt, joista suojaavat antioksidantit puuttuvat. Kylm\u00e4puristettu, tuore ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy, jonka happopitoisuus j\u00e4\u00e4 selv\u00e4sti alle 0,8 %, on t\u00e4ss\u00e4 suhteessa erityisen hyv\u00e4 valinta. Koroneiki-lajikkeen oliiveista puristettu \u00f6ljy tunnetaan luontaisesti korkeasta polyfenolipitoisuudestaan &#8211; polyfenolit toimivat ik\u00e4\u00e4n kuin \u00f6ljyn omana suojakilpen\u00e4.<\/p>\n<h2>Ekstra-neitsyt vai mieto &#8211; kumpi paistamiseen?<\/h2>\n<p>Suurin ero on maussa ja savupisteess\u00e4. Ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy tuo ruokaan hedelm\u00e4isen, hieman pippurisen maun. Mieto oliivi\u00f6ljy on maultaan neutraali eik\u00e4 hallitse ruoan omaa makua, ja sen savupiste on korkeampi.<\/p>\n<p>Ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy sopii erinomaisesti kasvisten kuullottamiseen, kalan kevyeen paistamiseen tai munakkaan valmistukseen. Parhaimmillaan se on viimeistelyss\u00e4: tilkkana valmiin annoksen p\u00e4\u00e4lle, salaatinkastikkeissa tai tuoreen leiv\u00e4n kanssa. Mieto oliivi\u00f6ljy puolestaan sopii kovaan paistamiseen, friteeraukseen ja leivontaan &#8211; silloin kun haluat \u00f6ljyn pysyv\u00e4n taustalla.<\/p>\n<h2>Milloin ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy\u00e4 ei kannata k\u00e4ytt\u00e4\u00e4?<\/h2>\n<p>V\u00e4lt\u00e4 ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy\u00e4, kun l\u00e4mp\u00f6tila nousee helposti yli 200 \u00b0C:n:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Friteeraus ja syv\u00e4paisto<\/strong> &#8211; \u00f6ljy altistuu korkealle l\u00e4mm\u00f6lle pitk\u00e4\u00e4n<\/li>\n<li><strong>Voimakas wok-paisto<\/strong> &#8211; pannu kuumennetaan \u00e4\u00e4rimm\u00e4isen kuumaksi<\/li>\n<li><strong>Pitk\u00e4kestoinen korkealla l\u00e4mm\u00f6ll\u00e4 paistaminen<\/strong> &#8211; \u00f6ljy altistuu kuumuudelle toistuvasti<\/li>\n<\/ul>\n<p>N\u00e4iss\u00e4 tilanteissa mieto oliivi\u00f6ljy on parempi valinta. Ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljyn hedelm\u00e4inen aromi loistaa miedommissa l\u00e4mp\u00f6tiloissa ja viimeistelyss\u00e4.<\/p>\n<h2>Miten valitset laadukkaan ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljyn?<\/h2>\n<p>Kiinnit\u00e4 huomiota n\u00e4ihin tekij\u00f6ihin:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Oprindelse og sort:<\/strong> Yhden alkuper\u00e4n \u00f6ljy, kuten kreetalaisesta Koroneiki-oliivista puristettu, tarjoaa tasaisen laadun<\/li>\n<li><strong>Valmistusmenetelm\u00e4:<\/strong> Kylm\u00e4puristettu, mekaanisesti ilman kemikaaleja valmistettu \u00f6ljy s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 luontaiset suoja-aineet parhaiten<\/li>\n<li><strong>Happopitoisuus:<\/strong> Mit\u00e4 matalampi happopitoisuus, sit\u00e4 paremmin \u00f6ljy tyypillisesti kest\u00e4\u00e4 kuumennusta<\/li>\n<li><strong>Friskhed:<\/strong> S\u00e4ilyt\u00e4 \u00f6ljy viile\u00e4ss\u00e4 ja valolta suojassa<\/li>\n<\/ul>\n<p>Memmas Knossos -ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy puristetaan vain kreetalaisista Koroneiki-oliiveista. Oliivit korjataan huolella perinteisin ja nykyaikaisin menetelmin ja kylm\u00e4puristetaan tuoreina Kreetalla &#8211; mekaanisesti, ilman kemikaaleja. Happopitoisuus j\u00e4\u00e4 selv\u00e4sti alle 0,8 %, ja \u00f6ljy sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 luonnostaan polyfenoleja.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/memmasknossos.fi\/da\/kylmapuristettu-ekstra-neitsytoliivioljy\/\">Oplev vores koldpressede ekstra jomfruolivenolie<\/a> miedompaan paistamiseen ja viimeistelyyn. Kovaan kuumennukseen ja leivontaan suosittelemme <a href=\"https:\/\/memmasknossos.fi\/da\/mieto-oliivioljy\/\">mietoa oliivi\u00f6ljy\u00e4mme<\/a>. <a href=\"https:\/\/memmasknossos.fi\/da\/reseptit\/\">Pr\u00f8v vores opskrifter<\/a> og bring smagene fra Kreta ind i dit k\u00f8kken.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy kest\u00e4\u00e4 paistamista paremmin kuin luulet. Opi, milloin se toimii \u2013 ja milloin mieto oliivi\u00f6ljy on parempi valinta.<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3806","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-memmas-knossos"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Sopiiko ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy paistamiseen? - Memmas Knossos<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy sopii paistamiseen miedolla ja keskil\u00e4mm\u00f6ll\u00e4. Lue, miksi se kest\u00e4\u00e4 kuumennusta ja milloin valita mieto oliivi\u00f6ljy.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/memmasknossos.fi\/da\/sopiiko-ekstra-neitsytoliivioljy-paistamiseen\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"da_DK\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sopiiko ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy paistamiseen? - Memmas Knossos\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy sopii paistamiseen miedolla ja keskil\u00e4mm\u00f6ll\u00e4. Lue, miksi se kest\u00e4\u00e4 kuumennusta ja milloin valita mieto oliivi\u00f6ljy.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/memmasknossos.fi\/da\/sopiiko-ekstra-neitsytoliivioljy-paistamiseen\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Memmas Knossos\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=61562622042477\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-07-24T08:00:00+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Sanna\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet af\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Sanna\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimeret l\u00e6setid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/sopiiko-ekstra-neitsytoliivioljy-paistamiseen\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/sopiiko-ekstra-neitsytoliivioljy-paistamiseen\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Sanna\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/44320dc4872f274eac38baed59ab0293\"},\"headline\":\"Sopiiko ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy paistamiseen?\",\"datePublished\":\"2026-07-24T08:00:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/sopiiko-ekstra-neitsytoliivioljy-paistamiseen\\\/\"},\"wordCount\":499,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Memmas Knossos\"],\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/sopiiko-ekstra-neitsytoliivioljy-paistamiseen\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/sopiiko-ekstra-neitsytoliivioljy-paistamiseen\\\/\",\"name\":\"Sopiiko ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy paistamiseen? - Memmas Knossos\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-07-24T08:00:00+00:00\",\"description\":\"Ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy sopii paistamiseen miedolla ja keskil\u00e4mm\u00f6ll\u00e4. Lue, miksi se kest\u00e4\u00e4 kuumennusta ja milloin valita mieto oliivi\u00f6ljy.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/sopiiko-ekstra-neitsytoliivioljy-paistamiseen\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/sopiiko-ekstra-neitsytoliivioljy-paistamiseen\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/sopiiko-ekstra-neitsytoliivioljy-paistamiseen\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sopiiko ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy paistamiseen?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/\",\"name\":\"Memmas Knossos\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/#organization\",\"name\":\"Memmas Knossos\",\"url\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/MemmasKnossos_vaakalogo_012025-copy-3.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/MemmasKnossos_vaakalogo_012025-copy-3.png\",\"width\":2000,\"height\":276,\"caption\":\"Memmas Knossos\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/profile.php?id=61562622042477\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/44320dc4872f274eac38baed59ab0293\",\"name\":\"Sanna\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9bb74062ed52338cd28dfa1221a3ab13cdb4f96872ef01752b0ca60949a26a46?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9bb74062ed52338cd28dfa1221a3ab13cdb4f96872ef01752b0ca60949a26a46?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9bb74062ed52338cd28dfa1221a3ab13cdb4f96872ef01752b0ca60949a26a46?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Sanna\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/da\\\/author\\\/sanna\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sopiiko ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy paistamiseen? - Memmas Knossos","description":"Ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy sopii paistamiseen miedolla ja keskil\u00e4mm\u00f6ll\u00e4. Lue, miksi se kest\u00e4\u00e4 kuumennusta ja milloin valita mieto oliivi\u00f6ljy.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/memmasknossos.fi\/da\/sopiiko-ekstra-neitsytoliivioljy-paistamiseen\/","og_locale":"da_DK","og_type":"article","og_title":"Sopiiko ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy paistamiseen? - Memmas Knossos","og_description":"Ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy sopii paistamiseen miedolla ja keskil\u00e4mm\u00f6ll\u00e4. Lue, miksi se kest\u00e4\u00e4 kuumennusta ja milloin valita mieto oliivi\u00f6ljy.","og_url":"https:\/\/memmasknossos.fi\/da\/sopiiko-ekstra-neitsytoliivioljy-paistamiseen\/","og_site_name":"Memmas Knossos","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=61562622042477","article_published_time":"2026-07-24T08:00:00+00:00","author":"Sanna","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet af":"Sanna","Estimeret l\u00e6setid":"2 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/sopiiko-ekstra-neitsytoliivioljy-paistamiseen\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/sopiiko-ekstra-neitsytoliivioljy-paistamiseen\/"},"author":{"name":"Sanna","@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/#\/schema\/person\/44320dc4872f274eac38baed59ab0293"},"headline":"Sopiiko ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy paistamiseen?","datePublished":"2026-07-24T08:00:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/sopiiko-ekstra-neitsytoliivioljy-paistamiseen\/"},"wordCount":499,"publisher":{"@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/#organization"},"articleSection":["Memmas Knossos"],"inLanguage":"da-DK"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/sopiiko-ekstra-neitsytoliivioljy-paistamiseen\/","url":"https:\/\/memmasknossos.fi\/sopiiko-ekstra-neitsytoliivioljy-paistamiseen\/","name":"Sopiiko ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy paistamiseen? - Memmas Knossos","isPartOf":{"@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/#website"},"datePublished":"2026-07-24T08:00:00+00:00","description":"Ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy sopii paistamiseen miedolla ja keskil\u00e4mm\u00f6ll\u00e4. Lue, miksi se kest\u00e4\u00e4 kuumennusta ja milloin valita mieto oliivi\u00f6ljy.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/sopiiko-ekstra-neitsytoliivioljy-paistamiseen\/#breadcrumb"},"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/memmasknossos.fi\/sopiiko-ekstra-neitsytoliivioljy-paistamiseen\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/sopiiko-ekstra-neitsytoliivioljy-paistamiseen\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/memmasknossos.fi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sopiiko ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy paistamiseen?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/#website","url":"https:\/\/memmasknossos.fi\/","name":"Memmas Knossos","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/memmasknossos.fi\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"da-DK"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/#organization","name":"Memmas Knossos","url":"https:\/\/memmasknossos.fi\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/memmasknossos.fi\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/MemmasKnossos_vaakalogo_012025-copy-3.png","contentUrl":"https:\/\/memmasknossos.fi\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/MemmasKnossos_vaakalogo_012025-copy-3.png","width":2000,"height":276,"caption":"Memmas Knossos"},"image":{"@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=61562622042477"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/#\/schema\/person\/44320dc4872f274eac38baed59ab0293","name":"Sanna","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9bb74062ed52338cd28dfa1221a3ab13cdb4f96872ef01752b0ca60949a26a46?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9bb74062ed52338cd28dfa1221a3ab13cdb4f96872ef01752b0ca60949a26a46?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9bb74062ed52338cd28dfa1221a3ab13cdb4f96872ef01752b0ca60949a26a46?s=96&d=mm&r=g","caption":"Sanna"},"url":"https:\/\/memmasknossos.fi\/da\/author\/sanna\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/memmasknossos.fi\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3806","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/memmasknossos.fi\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/memmasknossos.fi\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/memmasknossos.fi\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/memmasknossos.fi\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3806"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/memmasknossos.fi\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3806\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3892,"href":"https:\/\/memmasknossos.fi\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3806\/revisions\/3892"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/memmasknossos.fi\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3806"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/memmasknossos.fi\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3806"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/memmasknossos.fi\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3806"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}