{"id":3814,"date":"2026-07-06T08:00:00","date_gmt":"2026-07-06T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/memmasknossos.fi\/?p=3814"},"modified":"2026-07-01T06:31:09","modified_gmt":"2026-07-01T06:31:09","slug":"mita-polyfenolit-ovat-ja-mika-niiden-merkitys-oliivioljyssa-on","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/memmasknossos.fi\/nb\/mita-polyfenolit-ovat-ja-mika-niiden-merkitys-oliivioljyssa-on\/","title":{"rendered":"Mit\u00e4 polyfenolit ovat ja mik\u00e4 niiden merkitys oliivi\u00f6ljyss\u00e4 on?"},"content":{"rendered":"<p>Polyfenolit ovat oliivi\u00f6ljyn luonnollisia antioksidanttiyhdisteit\u00e4, joita esiintyy erityisesti kylm\u00e4puristetussa ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljyss\u00e4. Ne syntyv\u00e4t oliiviin sen kypsyess\u00e4 ja s\u00e4ilyv\u00e4t \u00f6ljyss\u00e4 parhaiten, kun jalostus on mahdollisimman v\u00e4h\u00e4ist\u00e4 ja mekaanista. Juuri polyfenolipitoisuus on yksi tekij\u00f6ist\u00e4, joka erottaa laadukkaan ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljyn muista oliivi\u00f6ljyist\u00e4.<\/p>\n<h2>Miten polyfenolit vaikuttavat kehossa?<\/h2>\n<p>Oliivi\u00f6ljyn polyfenolit toimivat antioksidantteina, jotka suojaavat soluja oksidatiiviselta stressilt\u00e4. Tunnetuimpia oliivi\u00f6ljyn polyfenoleja ovat oleokantaali ja oleuropeiini. Oleokantaali antaa laadukkaalle ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljylle sen tunnusomaisen pippurisen j\u00e4lkimaun, joka tuntuu kurkussa.<\/p>\n<p>V\u00e4limeren ruokavalio, jossa ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy on keskeisess\u00e4 roolissa, on yksi maailman tutkituimmista ruokavaliomalleista. Polyfenolit ovat osa t\u00e4t\u00e4 kokonaisuutta &#8211; hyv\u00e4t rasvat, kasvikset ja kohtuullisuus muodostavat tasapainoisen arjen perustan.<\/p>\n<h2>Miksi ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 eniten polyfenoleja?<\/h2>\n<p>Ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy valmistetaan mekaanisesti kylm\u00e4puristamalla tuoreista oliiveista ilman kemikaaleja tai kuumennusta. T\u00e4m\u00e4 v\u00e4h\u00e4inen jalostus s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 oliivien luontaiset yhdisteet l\u00e4hes sellaisinaan valmiissa \u00f6ljyss\u00e4.<\/p>\n<p>Raffinoiduissa oliivi\u00f6ljyiss\u00e4 polyfenolipitoisuus laskee merkitt\u00e4v\u00e4sti, koska kuumennus ja kemiallinen k\u00e4sittely hajottavat herkki\u00e4 antioksidanttiyhdisteit\u00e4. Kylm\u00e4puristuksessa \u00f6ljy erotetaan oliivimassasta matalassa l\u00e4mp\u00f6tilassa, tyypillisesti alle 27 asteessa. Kun oliivit korjataan huolella ja puristetaan tuoreina pian sadonkorjuun j\u00e4lkeen, polyfenolit s\u00e4ilyv\u00e4t \u00f6ljyss\u00e4.<\/p>\n<h2>Mitk\u00e4 tekij\u00e4t vaikuttavat polyfenolipitoisuuteen?<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Lajike:<\/strong> Koroneiki-oliivi, jota viljell\u00e4\u00e4n erityisesti Kreetalla, tunnetaan luonnostaan korkeasta polyfenolipitoisuudestaan.<\/li>\n<li><strong>Kypsyysaste:<\/strong> Aikaisemmin korjatut, vihre\u00e4mm\u00e4t oliivit sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4t enemm\u00e4n polyfenoleja kuin t\u00e4ysin kyps\u00e4t hedelm\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>Ilmasto ja maaper\u00e4:<\/strong> Kreetan kuiva ja l\u00e4mmin ilmasto sek\u00e4 mineraalipitoinen maaper\u00e4 luovat oliiveille otolliset kasvuolosuhteet.<\/li>\n<li><strong>Puristustapa:<\/strong> Kylm\u00e4puristus ilman kemikaaleja ja kuumennusta s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 polyfenolit parhaiten.<\/li>\n<li><strong>Tuoreus:<\/strong> Mit\u00e4 nopeammin oliivit puristetaan sadonkorjuun j\u00e4lkeen, sit\u00e4 enemm\u00e4n polyfenoleja \u00f6ljyyn j\u00e4\u00e4.<\/li>\n<\/ul>\n<p>My\u00f6s s\u00e4ilytys vaikuttaa. Valo, l\u00e4mp\u00f6 ja happi hajottavat polyfenoleja, joten oliivi\u00f6ljy kannattaa s\u00e4ilytt\u00e4\u00e4 viile\u00e4ss\u00e4 ja valolta suojassa.<\/p>\n<h2>Miten polyfenoleja sis\u00e4lt\u00e4v\u00e4n oliivi\u00f6ljyn tunnistaa?<\/h2>\n<p>Kiinnit\u00e4 huomiota n\u00e4ihin seikkoihin:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Laatuluokka:<\/strong> Valitse aina ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy. <a href=\"https:\/\/memmasknossos.fi\/nb\/oliivioljy\/\">Tutustu oliivi\u00f6ljyn laatuluokkiin<\/a> ja ymm\u00e4rr\u00e4, mit\u00e4 eroja niiden v\u00e4lill\u00e4 on.<\/li>\n<li><strong>Valmistustapa:<\/strong> Merkint\u00e4 &#8221;kylm\u00e4puristettu&#8221; kertoo mekaanisesta valmistuksesta ilman kuumennusta.<\/li>\n<li><strong>Alkuper\u00e4 ja lajike:<\/strong> Yhden alkuper\u00e4n \u00f6ljy tunnetusta lajikkeesta, kuten Koroneikista, on hyv\u00e4 valinta.<\/li>\n<li><strong>Maku:<\/strong> Hedelm\u00e4isyys ja pippurinen polte kurkussa voivat viitata oleokantaaliin ja korkeampaan polyfenolipitoisuuteen, mutta makuaistimus yksin\u00e4\u00e4n ei ole varma mittari.<\/li>\n<li><strong>Tuoreus:<\/strong> Tarkista parasta ennen -p\u00e4iv\u00e4ys. Tuoreempi \u00f6ljy sis\u00e4lt\u00e4\u00e4 enemm\u00e4n polyfenoleja.<\/li>\n<\/ul>\n<p>V\u00e4ri ei yksin\u00e4\u00e4n kerro polyfenolipitoisuudesta. Vihert\u00e4v\u00e4n kultainen s\u00e4vy voi viitata tuoreuteen, mutta luotettavin mittari on yhdistelm\u00e4 oikeaa laatuluokkaa, valmistustapaa ja makuprofiilia.<\/p>\n<h2>Polyfenoleja osana arkea<\/h2>\n<p>Pari ruokalusikallista ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy\u00e4 p\u00e4iv\u00e4ss\u00e4 riitt\u00e4\u00e4 &#8211; tilkka salaatin p\u00e4\u00e4lle, leiv\u00e4n kanssa tai viimeistelyyn valmiin ruoan pinnalle. V\u00e4limeren ruokavalion perinteess\u00e4 oliivi\u00f6ljy on arkinen perusraaka-aine, ei erikoisuus.<\/p>\n<p>Memmas Knossos -ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljy puristetaan kreetalaisista Koroneiki-oliiveista, jotka tunnetaan luonnostaan korkeasta polyfenolipitoisuudestaan. Huolella korjatut oliivit kylm\u00e4puristetaan tuoreina Kreetalla, mekaanisesti ja ilman kemikaaleja. N\u00e4in polyfenolit s\u00e4ilyv\u00e4t \u00f6ljyss\u00e4.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/memmasknossos.fi\/nb\/kylmapuristettu-ekstra-neitsytoliivioljy\/\">Utforsk v\u00e5r kaldpressede extra virgin olivenolje<\/a> ja tuo kreetalainen \u00f6ljy osaksi arkeasi. <a href=\"https:\/\/memmasknossos.fi\/nb\/usein-kysyttya-oliivioljysta\/\">Lue lis\u00e4\u00e4 usein kysytyist\u00e4 oliivi\u00f6ljykysymyksist\u00e4<\/a>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Polyfenolit tekev\u00e4t ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljyst\u00e4 ainutlaatuisen. Opi, miten ne vaikuttavat kehossa ja miten tunnistat polyfenolirikkaan \u00f6ljyn.<\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3814","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-memmas-knossos"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Mit\u00e4 polyfenolit ovat ja mik\u00e4 niiden merkitys oliivi\u00f6ljyss\u00e4 on? - Memmas Knossos<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Polyfenolit ovat oliivi\u00f6ljyn antioksidantteja, joita on eniten ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljyss\u00e4. Opi tunnistamaan polyfenolirikas \u00f6ljy ja sen terveysvaikutukset.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/memmasknossos.fi\/nb\/mita-polyfenolit-ovat-ja-mika-niiden-merkitys-oliivioljyssa-on\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nb_NO\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mit\u00e4 polyfenolit ovat ja mik\u00e4 niiden merkitys oliivi\u00f6ljyss\u00e4 on? - Memmas Knossos\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Polyfenolit ovat oliivi\u00f6ljyn antioksidantteja, joita on eniten ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljyss\u00e4. Opi tunnistamaan polyfenolirikas \u00f6ljy ja sen terveysvaikutukset.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/memmasknossos.fi\/nb\/mita-polyfenolit-ovat-ja-mika-niiden-merkitys-oliivioljyssa-on\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Memmas Knossos\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=61562622042477\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-07-06T08:00:00+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Sanna\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Sanna\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ansl. lesetid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/mita-polyfenolit-ovat-ja-mika-niiden-merkitys-oliivioljyssa-on\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/mita-polyfenolit-ovat-ja-mika-niiden-merkitys-oliivioljyssa-on\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Sanna\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/44320dc4872f274eac38baed59ab0293\"},\"headline\":\"Mit\u00e4 polyfenolit ovat ja mik\u00e4 niiden merkitys oliivi\u00f6ljyss\u00e4 on?\",\"datePublished\":\"2026-07-06T08:00:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/mita-polyfenolit-ovat-ja-mika-niiden-merkitys-oliivioljyssa-on\\\/\"},\"wordCount\":503,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Memmas Knossos\"],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/mita-polyfenolit-ovat-ja-mika-niiden-merkitys-oliivioljyssa-on\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/mita-polyfenolit-ovat-ja-mika-niiden-merkitys-oliivioljyssa-on\\\/\",\"name\":\"Mit\u00e4 polyfenolit ovat ja mik\u00e4 niiden merkitys oliivi\u00f6ljyss\u00e4 on? - Memmas Knossos\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-07-06T08:00:00+00:00\",\"description\":\"Polyfenolit ovat oliivi\u00f6ljyn antioksidantteja, joita on eniten ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljyss\u00e4. Opi tunnistamaan polyfenolirikas \u00f6ljy ja sen terveysvaikutukset.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/mita-polyfenolit-ovat-ja-mika-niiden-merkitys-oliivioljyssa-on\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/mita-polyfenolit-ovat-ja-mika-niiden-merkitys-oliivioljyssa-on\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/mita-polyfenolit-ovat-ja-mika-niiden-merkitys-oliivioljyssa-on\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Mit\u00e4 polyfenolit ovat ja mik\u00e4 niiden merkitys oliivi\u00f6ljyss\u00e4 on?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/\",\"name\":\"Memmas Knossos\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/#organization\",\"name\":\"Memmas Knossos\",\"url\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/MemmasKnossos_vaakalogo_012025-copy-3.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/12\\\/MemmasKnossos_vaakalogo_012025-copy-3.png\",\"width\":2000,\"height\":276,\"caption\":\"Memmas Knossos\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/profile.php?id=61562622042477\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/44320dc4872f274eac38baed59ab0293\",\"name\":\"Sanna\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9bb74062ed52338cd28dfa1221a3ab13cdb4f96872ef01752b0ca60949a26a46?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9bb74062ed52338cd28dfa1221a3ab13cdb4f96872ef01752b0ca60949a26a46?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/9bb74062ed52338cd28dfa1221a3ab13cdb4f96872ef01752b0ca60949a26a46?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Sanna\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/memmasknossos.fi\\\/nb\\\/author\\\/sanna\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Mit\u00e4 polyfenolit ovat ja mik\u00e4 niiden merkitys oliivi\u00f6ljyss\u00e4 on? - Memmas Knossos","description":"Polyfenolit ovat oliivi\u00f6ljyn antioksidantteja, joita on eniten ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljyss\u00e4. Opi tunnistamaan polyfenolirikas \u00f6ljy ja sen terveysvaikutukset.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/memmasknossos.fi\/nb\/mita-polyfenolit-ovat-ja-mika-niiden-merkitys-oliivioljyssa-on\/","og_locale":"nb_NO","og_type":"article","og_title":"Mit\u00e4 polyfenolit ovat ja mik\u00e4 niiden merkitys oliivi\u00f6ljyss\u00e4 on? - Memmas Knossos","og_description":"Polyfenolit ovat oliivi\u00f6ljyn antioksidantteja, joita on eniten ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljyss\u00e4. Opi tunnistamaan polyfenolirikas \u00f6ljy ja sen terveysvaikutukset.","og_url":"https:\/\/memmasknossos.fi\/nb\/mita-polyfenolit-ovat-ja-mika-niiden-merkitys-oliivioljyssa-on\/","og_site_name":"Memmas Knossos","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=61562622042477","article_published_time":"2026-07-06T08:00:00+00:00","author":"Sanna","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet av":"Sanna","Ansl. lesetid":"2 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/mita-polyfenolit-ovat-ja-mika-niiden-merkitys-oliivioljyssa-on\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/mita-polyfenolit-ovat-ja-mika-niiden-merkitys-oliivioljyssa-on\/"},"author":{"name":"Sanna","@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/#\/schema\/person\/44320dc4872f274eac38baed59ab0293"},"headline":"Mit\u00e4 polyfenolit ovat ja mik\u00e4 niiden merkitys oliivi\u00f6ljyss\u00e4 on?","datePublished":"2026-07-06T08:00:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/mita-polyfenolit-ovat-ja-mika-niiden-merkitys-oliivioljyssa-on\/"},"wordCount":503,"publisher":{"@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/#organization"},"articleSection":["Memmas Knossos"],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/mita-polyfenolit-ovat-ja-mika-niiden-merkitys-oliivioljyssa-on\/","url":"https:\/\/memmasknossos.fi\/mita-polyfenolit-ovat-ja-mika-niiden-merkitys-oliivioljyssa-on\/","name":"Mit\u00e4 polyfenolit ovat ja mik\u00e4 niiden merkitys oliivi\u00f6ljyss\u00e4 on? - Memmas Knossos","isPartOf":{"@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/#website"},"datePublished":"2026-07-06T08:00:00+00:00","description":"Polyfenolit ovat oliivi\u00f6ljyn antioksidantteja, joita on eniten ekstra-neitsytoliivi\u00f6ljyss\u00e4. Opi tunnistamaan polyfenolirikas \u00f6ljy ja sen terveysvaikutukset.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/mita-polyfenolit-ovat-ja-mika-niiden-merkitys-oliivioljyssa-on\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/memmasknossos.fi\/mita-polyfenolit-ovat-ja-mika-niiden-merkitys-oliivioljyssa-on\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/mita-polyfenolit-ovat-ja-mika-niiden-merkitys-oliivioljyssa-on\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/memmasknossos.fi\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Mit\u00e4 polyfenolit ovat ja mik\u00e4 niiden merkitys oliivi\u00f6ljyss\u00e4 on?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/#website","url":"https:\/\/memmasknossos.fi\/","name":"Memmas Knossos","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/memmasknossos.fi\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/#organization","name":"Memmas Knossos","url":"https:\/\/memmasknossos.fi\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/memmasknossos.fi\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/MemmasKnossos_vaakalogo_012025-copy-3.png","contentUrl":"https:\/\/memmasknossos.fi\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/MemmasKnossos_vaakalogo_012025-copy-3.png","width":2000,"height":276,"caption":"Memmas Knossos"},"image":{"@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=61562622042477"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/memmasknossos.fi\/#\/schema\/person\/44320dc4872f274eac38baed59ab0293","name":"Sanna","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9bb74062ed52338cd28dfa1221a3ab13cdb4f96872ef01752b0ca60949a26a46?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9bb74062ed52338cd28dfa1221a3ab13cdb4f96872ef01752b0ca60949a26a46?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9bb74062ed52338cd28dfa1221a3ab13cdb4f96872ef01752b0ca60949a26a46?s=96&d=mm&r=g","caption":"Sanna"},"url":"https:\/\/memmasknossos.fi\/nb\/author\/sanna\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/memmasknossos.fi\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3814","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/memmasknossos.fi\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/memmasknossos.fi\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/memmasknossos.fi\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/memmasknossos.fi\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3814"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/memmasknossos.fi\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3814\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3918,"href":"https:\/\/memmasknossos.fi\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3814\/revisions\/3918"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/memmasknossos.fi\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3814"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/memmasknossos.fi\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3814"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/memmasknossos.fi\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3814"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}