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Svenska Griechischer Kohlreis (Lahanorizo)
Auch gewöhnlicher Weißkohl wird köstlich, wenn man ihn in einer tomatigen Soße weichschmort und mit zerbröseltem Feta und frischer Petersilie verfeinert. Dieses einfache und schmackhafte Gericht eignet sich perfekt als schnelles Mittagessen oder leichtes Abendessen.
Griechischer Blumenkohl-Eintopf (Kounoupidi Kapama)
Der griechische Blumenkohl-Eintopf eignet sich hervorragend als Beilage oder als eigenständiges Gericht, zum Beispiel mit knusprigem Brot.