Marinerede oliven

Marinerede oliven er lækre i sig selv eller med f.eks. frisk brød.

Scordalia

kreikkalainen perunatahna

Græsk skordalia, eller kartoffel- og hvidløgsstuvning, er en fantastisk dyppelse til grøntsager og brød - den serveres også som tilbehør, f.eks. til friturestegt fisk eller grillet kød. Skordalia er nem at tilberede og overraskende alsidig: den perfekte kombination af finske kartofler og middelhavssmag!