Erbazzone – italialainen kasvispiiras

Tämä kasvispiirakka sopii lounaaksi tai iltapalaksi – ja sisältää vain hyviä rasvoja!
Gigantes Plaki – kreikkalaiset uunipavut

Ihanan mausteiset kreikkalaiset uunipavut maistuvat pääruokana tai lisukkeena.
Marinoidut oliivit

Marinoidut oliivit maistuvat hyviltä sellaisenaan tai esimerkiksi tuoreen leivän kera.
Kreikkalaisittain marinoidut tomaatit

Tavallisetkin tomaatit muuttuvat erityisiksi, kun ne maustaa kreikkalaiseen tapaan.
Skordostoumbi – valkosipulinen munakoisovuoka

Tämä resepti tulee Jooniansaarilta, mutta sopii hyvin myös Suomen arkeen.
Skordalia

Kreikkalainen skordalia, eli peruna-valkosipulimuhennos, on loistava dippikastike kasviksille ja leivälle – sitä tarjoillaan myös lisukkeena esimerkiksi friteeratun kalan tai grillatun lihan kanssa. Skordalia valmistuu helposti ja on yllättävän monikäyttöinen herkku: täydellinen yhdistelmä suomalaisia perunoita ja välimerellisiä makuja!