Hjemmelavet, sprød granola er hurtig at lave og er en god gave!

Ingredienser:

5 dl havregryn

1-1½ dl mandler, grofthakkede

½ dl honning

½ dl Memmas Knossos ekstra jomfru olivenolie

½ teskefuld salt

Hjælp:

Forvarm ovnen til 160 °C.

Bland havregryn, mandler, salt og eventuelle krydderier i en skål.

Tilsæt honning og olivenolie. Bland grundigt, så alle flager får lidt smag.

Fordel blandingen på en bageplade beklædt med bagepapir i et jævnt lag.

Bag i ovnen i 15-20 minutter, og rør rundt en gang midt i bagningen.

Tag den ud af ovnen, når granolaen er gyldenbrun. Lad den køle af i fred: Granolaen bliver sprød, når den køler af.