Dieser köstliche Salat ist die perfekte Beilage oder ein leichtes Hauptgericht und bringt mediterrane Aromen direkt auf Ihren Teller.

Zutaten:

- 1 Salatgurke (geschält und gewürfelt)
- 2 Tomaten (gewürfelt)
- 1 rote Zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten)
- 200 g Feta-Käse (in Stücken oder Blöcken)
- 1 dl schwarze Oliven (z. B. Kalamata-Oliven)
- 1/2 dl natives Olivenöl extra von Memmas Knossos
- 1 Esslöffel Rotweinessig
- 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Tun Sie dies:

Die Gurke waschen und schälen, in dünne Scheiben oder Würfel schneiden.
Die Tomaten und die rote Zwiebel hacken.
Gurken, Tomaten und rote Zwiebeln in eine große Schüssel geben.
Die Kalamata-Oliven und den Feta-Käse zum Salat geben.
Olivenöl, Rotweinessig, Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel oder einem Glas mischen.
Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig durchschwenken.
Sofort servieren und genießen!

Griechischer Salat ist eine frische und schmackhafte Ergänzung zu vielen Gerichten, aber er eignet sich auch hervorragend als Hauptgericht, vor allem bei warmem Wetter.