Ainekset:

Memmas Knossos kivettömiä kreikkalaisia kalamata-oliiveja
1 tl oreganoa
1 valkosipulinkynsi murskattuna
sitruunan tai limen kuori raastettuna
tilkka sitruunamehua
1 laakerinlehti
mustapippuria oman maun mukaan
Noin 1,2 dl Memmas Knossos ekstra-neitsytoliiviöljyä

Tee näin:

Valuta oliivit ja huuhtele niitä hetki kylmällä vedellä siivilässä.
Lisää lasipurkkiin oregano, valkosipuli, sitruunankuori, sitruunamehu, laakerinlehti, pippuri ja oliiviöljy. Sekoita.
Lisää oliivit.
Lisää lopuksi vielä sen verran oliiviöljyä, että purkki täyttyy. Sulje kansi.
Käännä purkki ylösalaisin ja ravista kevyesti, jotta ainekset sekoittuvat.

✨Anna maustua jääkaapissa 24 tuntia ja nauti hyvässä seurassa.✨