Tekijä: admin

Oliiviöljy

Maultaan mieto, Kreetan auringon alla puristettu klassinen Memmas Knossos -oliiviöljy sopii monipuolisesti salaatteihin, ruoanlaittoon ja paistamiseen. Kätevästä muovipullosta on helppo puristaa öljyä juuri sopiva määrä vaikkapa salaatin joukkoon. Täydellinen öljy salaatteihin ja paistamiseen! Ravintosisältö: per 100 g ValmistettunaEnergia 3448 kJ / 824 kcalRasva 92 gjosta tyydyttynyttä 13 gHiilihydraatit 0 gjosta sokereita 0 gProteiini 0 gSuola […]

Kreikkalainen kurttukaali-riisipata (Lahanorizo)

Arkinenkin kaali muuttuu herkulliseksi, kun sen hauduttaa pehmeäksi tomaattiseen kastikkeeseen ja viimeistelee murennetulla fetalla sekä tuoreella persiljalla. Tämä helppo ja maukas ruoka sopii täydellisesti nopeaksi lounaaksi tai kevyeksi päivälliseksi.

Kreikkalainen kukkakaalimuhennos (Kounoupidi Kapama)

Kreikkalainen kukkakaalimuhennos käy lisukkeeksi tai nautittavaksi sellaisenaan esimerkiksi rapean leivän kanssa.

Itsetehty granola

Tämä itsetehty granola on täynnä hyvää tekeviä rasvahappoja.

Vaivaton yön yli -focaccia

Tämä focaccia valmistuu ilman yleiskonetta, pelkästään sekoittamalla.

Erbazzone – italialainen kasvispiiras

Tämä kasvispiirakka sopii lounaaksi tai iltapalaksi – ja sisältää vain hyviä rasvoja!

Gigantes Plaki – kreikkalaiset uunipavut

Ihanan mausteiset kreikkalaiset uunipavut maistuvat pääruokana tai lisukkeena.

Marinoidut oliivit

Marinoidut oliivit maistuvat hyviltä sellaisenaan tai esimerkiksi tuoreen leivän kera.

Kreikkalaisittain marinoidut tomaatit

Tavallisetkin tomaatit muuttuvat erityisiksi, kun ne maustaa kreikkalaiseen tapaan.

Skordostoumbi – valkosipulinen munakoisovuoka

Tämä resepti tulee Jooniansaarilta, mutta sopii hyvin myös Suomen arkeen.