Grekisk pastasallad är lätt att tillaga och följer med dig på vardagens äventyr.

Ingredienser:

Fullkornspasta (penne, farfalle eller fusilli)
Fetaa
Oliver
Körsbärstomater
Gurka
Färska örter (t.ex. basilika, mynta, timjan)
Oregano
Ditt val av Memmas Knossos olivolja, salt och peppar

Gör så här:

Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Häll av och skölj med kallt vatten för att kyla ner pastan och förhindra att den klibbar ihop. Låt den torka en stund.

Förbered grönsakerna: halvera körsbärstomaterna och skiva gurkan i lagom stora bitar. Finhacka även örterna.

Blanda ingredienserna: Lägg den avsvalnade pastan, oliverna, tomaterna, gurkan och de hackade örterna i en skål.

Smula fetaosten över salladen och strö över oregano.

Krydda med ditt val av Memmas Knossos olivolja, salt och peppar efter smak.

Rör om försiktigt och låt stå i kylskåpet i ca 15-30 minuter före servering så att smakerna blandas.