Ainekset:
• 1 kurkku
• 2 dl maustamatonta kreikkalaista jogurttia
• 2 ruokalusikallista Memmas Knossos luomu ekstra-neitsytoliiviöljyä
• Tuoreita yrttejä hienonnettuina (minttu, basilika, tilli, oregano)
• 1 ruokalusikallinen sitruunamehua
• 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna tai murskattuna
• 1 tl hienoa merisuolaa
Tee näin:
Raasta kurkku ja purista raasteesta ylimääräinen neste pois
Sekoita kaikki ainekset keskenään
Koristele tilkalla Memmas Knossos luomu extra-neitsytoliiviöljyä ja tarjoile tuoreen leivän tai kasvisten kanssa.