Ingredienser:

- 1 agurk
- 2 dl usmaksatt gresk yoghurt
- 2 ss Memmas Knossos økologisk ekstra jomfru olivenolje
- Hakkede friske urter (mynte, basilikum, dill, oregano)
- 1 spiseskje sitronsaft
- 2 fedd hvitløk, hakket eller knust
- 1 teskje fint havsalt

Gjør dette:

Riv agurken og press ut overflødig væske
Bland alle ingrediensene sammen
Pynt med en dråpe Memmas Knossos økologisk ekstra jomfruolivenolje og server med ferskt brød eller grønnsaker.