Stikkord: Gresk

Erbazzone - italiensk grønnsakspai

Denne grønnsakspaien er perfekt til lunsj eller mellommåltid - og inneholder bare godt fett!

Gigantes Plaki - greske bakte bønner

Herlig krydrede greske bakte bønner er nydelige som hovedrett eller tilbehør.

Marinerte oliven

Marinerte oliven er nydelige som de er eller sammen med for eksempel ferskt brød.

Tomater marinert på gresk vis

Selv vanlige tomater blir spesielle når du krydrer dem på gresk vis.

Skordostoumbi – hvitløksaubergine-gryte

Denne oppskriften kommer fra De joniske øyer, men passer også til hverdagslivet i Finland.

Scordalia

Gresk skordalia, eller potet- og hvitløksgryte, er en god saus å dyppe grønnsaker og brød i. Den serveres også som tilbehør, for eksempel til frityrstekt fisk eller grillet kjøtt. Skordalia er enkel å tilberede og overraskende allsidig: den perfekte kombinasjonen av finske poteter og middelhavssmaker!

Aginares a la polita

En gryterett med vårlige artisjokkgrønnsaker bringer smaken av Hellas til kjøkkenet ditt på et øyeblikk.